『ゆずとん☆アメリカ』さよならセール！
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2007年03月31日
しゃぶしゃぶサラダ丼ゆずとん風〜
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ちょいとご無沙汰してしまいました！
だってね〜。最近、お天気がいいんですよ〜。
青空！
ついついお出かけしてお友達とおしゃべり三昧とか、
ちょっとしたオフ会もあったのでまたまたおしゃべり三昧とか、
お友達のうちでコーヒー飲みながらおしゃべり三昧とか。
あれっ？青空と関係ない？
さてさて、ゆずとんからしの発売を開始して、しばらく。
販売再開のときにもお知らせしたんですけど、「おいしかったよ〜！」っていう感想のメールをいただきます。
イースターのかわいいカードをくださった方も。チェリーさんありがとう!!
頂いた感想の中でもひと際気になっていたのがこちら。。。
E.H.さん（Playa Vista,CA）
かんさん こんにちは！
「ゆずとんがらし」届きました。どうもありがとうございました。
昨日届いて、さっそく唐揚げのソースに”ゆずとん”入れてみました。ほのかに香るゆずと、まろやかな唐辛子の辛さが唐揚げにぴったり！「うまぁ〜い」と連呼しながら美味しくいただきました。
今夜のディナーにも使う予定です。本日はしゃぶしゃぶサラダ丼のたれに”ゆずとん”を入れてみま〜す。
これから我が家では’ゆずとん”を使ったレシピが続きそうですね。
しゃぶしゃぶサラダ丼！
しゃぶしゃぶってどれくらい食べてないんだっけ。。。
もちろん、日系スーパーにいけば、買えるんだろうけど、
月に一回、買い出しにいくか行かないかの我が家では、「しゃぶしゃぶ」という言葉すら忘れ去られていたよ。
でも気になったら、、、食べたい。。。
ってことで、強引に作ってみました↑。
お肉はね、テンダーロインを薄切りです。
さすがに火はしっかり通さないと恐かったので、しゃぶしゃぶっていうより、ボイル？でもね、テンダーロインだとボイルしても結構柔らかいんですよ〜。
一番下にはごはん。
そして、キャベツの千切り（またはロメインレタス）
その上に、薄切りのさらし玉葱、ニンジンの千切りをのっけて。
さらに、大葉とかかいわれとかあればなおよし。
（ええ、我が家にはありませんでしたよ。月一買い出しだからさ）
ボイルしたお肉にゆずとん入りのたれを絡めています。
わたしが使ったのは、、、
ゆずとんごま酢
これすっごく気に入ってるんです。
ゆずとんからしレシピ開発プロジェクトでASAMIさんが開発してくれたもの。
ASAMIさんの「ほうれん草の”ゆずとんごま酢びたし”」のレシピはこちら。
調味料の作り方は、お醤油、お酢、お砂糖が各1：1：1。
ゆずとんからしは、味をみながら、おこのみでいれてしっかり混ぜます。
そこにいりごまをたっぷり入れます。
これを使うと、おひたしがワンランクになる気がするんだよね〜。
お豆腐サラダなんかにかけてももちろんグッド！
ならば、しゃぶしゃぶサラダ丼のたれにだって、、、
ってことで、やってみたんだけどね。。。
こりゃいける！
酢の酸味と砂糖の甘みがゴハンにあうかな〜、と心配だったんだけど、これが「酢飯」みたい風味になってなかなかグッド。
疲れたときにガーッとかっ込んだら元気になりそうな一品。
相方もニコニコでした◎
E.H.さん、ASAMIさんありがとう〜。
美味しい使い方を発見したら、ぜひ教えてくださいね。
ゆずとんからしのアメリカ国内向け販売をしています！
『ゆずとん☆アメリカ』
１個単位でお気軽にどうぞ♪
アメリカンベイビーのyukiさんがゆずとんを使ってみた感想をブログに書いてくれました。yukiさんのブログの記事はこちら！
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今度こそ自然にカミサンに見せてｔ食ってもらうために努力だな。
今まで見せても無反応だったもんなぁ大丈夫かなぁ。
それから、"ゆずとん"も！！
これ、例のしゃぶしゃぶサラダ丼ですよね〜。
おいしそう。。。
私も試して見ます☆
また近いうちに作戦会議しましょうね！
PS: リンクを頂いてもいいですか？
夏って感じで食欲わいてきます!!!!!
ゆずとんごま酢、おいしそうです。
ゆずとん一度使ってみたいなぁ＾＾
ダメだ。お腹すいてきました（笑）まだ朝１０時ｗ
いつも食欲そそられちゃいます！
かんさん、水曜日ゆずとんありがとうございました！
重かったでしょう？
“ゆずとんごま酢”の紹介、ありがとう〜〜(*´∀｀嬉)
お肉にこのごま酢もおいしそうだけど、ご飯にごま酢、かんさんの言うように、酢飯っぽくなってますますおいしそう★
っていうかワタシ、このごま酢をお野菜に使うだけで止まっていた。お肉・ご飯、、、、、、考えればいくらでも合う食材はあるというのに、それ以上のレシピ開発していなかったわ。正直怠けていました。ハイ反省。
ということで、アサミもまた何か変わったレシピ考えましょう！っていうか、今この文章書いている時にふと思いついたレシピが。ムシシ・・・・・早速作ってみようかしら！
おいしそうだね〜
｢ゆずとん｣って結構何にでも合うよね。
それで、ゆずとん使うとちょっと味に高級感がでるから不思議…
この前買わせていただいたゆずとんは、
お友達や家族にとっても人気♪
これからはちょっとプレゼントは｢ゆずとん｣に決まりです。
いやはや、いろいろおつかれさまでした。
インフルエンザABダブルパンチって、すごいです。
わたしはなんとかインフルエンザゼロ記録をこのまま更新していこうと思ってます。おいしいもの。sakaeさんがつくっちゃってもいいんだよ。
あれからゆずとん試してみましたか？
やっぱり最初は肉ですかね。
いろいろ使っていくうちに好きな組み合わせってでてくると思います。
うちは困ったときのゆずとん頼み。
例えば、、、お弁当の隙間が空いたら、蒸し野菜をつめて、別の容器に柚子豚マヨネーズを入れておきます。それだけで立派な一品。マヨネーズだけだと手抜きな気がするのはなぜ？
作戦会議！しましょう。一緒におもしろいことやりましょうね！！
ふふふ。お買い上げ！ありがとうございます〜。
月曜日に発送しますから届いたら試してみてくださいね。
たれはお好みで味を調節してください。お砂糖はおひたしのときよりちょっと少なめのほうがいいかも。
リンク、わたしこそ、ずっとお願いしようと思っていたのでした。。。
早速はらせていただきます。これからもどうぞよろしく！
ゆずとん、試してみてね。
いろいろな使い方ができると思います。
ちょっと入れてみようかな〜なんてのりで、なんにでも使ってみて。
あゆみんさんならいろいろおもしろいアイデアが浮かびそうです。
Emikoさんちみたいにすてきな器がたくさんないのが残念。
これはうどんのどんぶりです（笑）。これで、うどんもラーメンも、、、ついでに丼物も。センスのいい食器が欲しいな〜。
この前はありがとう！
友だちの家とかに行ったときも、「あれ欲しいのよ〜。」なんて言われることがあって、もしかしたら、、、とおもって持っていってみました。喜んでもらえてよかった！
使ってみた？
いろいろ使ってみて、また感想を聞かせてください。
面白い使い方なんかもあったらぜひメールしてね。
ごま酢気に入ってるんだよ〜。わたしも相方も酢の物はあんまり好きじゃないの。おひたしもまあまあかな。でもこれは大好き。
酢の物の、酢のきつい匂いもないし、あとからくるぴりっとした風味と、ゆずの香りがすごく上品で、おひたしなんだけど、うなる一品。
お肉とあわせるときはお砂糖を少なめにした方がいいかもしれません。
なになに、新しいもの開発？
ぜひぜひ教えてくださいね。
ありがとうございます。一番のお得意様だったりするよね。
ほんとありがとう！
わたしもお料理上手のアメリカ人のお友達にあげるっていったまままだあげてないの。渡すときに、英語で説明とか簡単な使い方、レシピなんかを付けたいんだけど、制作してません。
ちょっと気合いいれて作っちゃおっと。
普段ロースばかり使うのですが
テンダーロインって、テンダーだけあって
本当にやわらかくて美味しいかったんですよ。
で、無精者の私は本日
薄切りにする努力を怠り
結果テンダーロインがひれかつと化してしまいました。
明日また買ってきます。
そして今度こそは
ヘルシーしゃぶしゃぶサラダ丼ゆずとん風
に挑戦するぞ♪
そうそう、わたしもね、相方にロース買って来てって頼んだら、テンダーロイン買ってこられてさ。最初は、なんでこんな高いお肉買ってくるのよって、おこったんだけど、美味しかったからオッケー。これでひれかつは最高だよね。
やわらかくってさ〜。
しゃぶしゃぶサラダ丼にもぜひ挑戦してね〜。