newyuzutonpage2.jpg ゆずとん☆アメリカ』さよならセール!
ご愛顧ありがとうございました♪
商品は完売いたしました!
2007年01月22日

mi_na_caさん作「タイ風鶏肉のサラダ」



yuzuton_.jpg

大好評「ゆずとんからしレシピ開発プロジェクト
締め切りももうすぐ!この方から作品が届きました。

◎マイブームはアジア料理、メキシコ料理!OC在住mi_na_caさん
(ブロガーさんではないので、レシピはO.C. Kitchenで紹介しています。)

作品名は、、、
タイ風鶏肉のサラダ

<材料>
鶏ムネ 1枚200g
にんにく1かけ
ネギ  5cm
紫玉ねぎ(ホムデン)みじんぎり 1こ分(大さじ2の紫玉ねぎでも)
ゆずとんがらし 7〜8cm
水  大さじ1
ナンプラ 大さじ1

キャベツ千切り
赤ピーマン千切り
グリーンカールなど

<作り方>
1 鶏ムネ・にんにく・ネギ白い部分をFPで粗く刻む。
2 フライパンに水適量(分量外:1/2カップくらい)と1の刻んだものを入れて火を通す。
水分が殆ど無くなるまで炒る。火が通ったら少しほぐすようにパラパラの状態にする。
3 ゆずとん・水・ナンプラーをあわせたタレを混ぜる。
4 キャベツ千切り・赤ピーマン千切りと加熱調味した鶏ひき肉を混ぜ、グリーンカール等添えていただく。

<mi_na_caさんからのコメント>
ゆずとんがらし自体がおいしいので出来るだけ加熱せずに利用すべく、タイ料理ラープーガイを参考にサラダに使用してみることにしました。
他にはれんこんのきんぴらに最後にゆずとんがらしを加えて絡めたり、とか。。。
皆さんのレシピを拝見していると、考え付くことは皆さん似てるのかな?なんて
思います。
ゆずとんは美味しいので色々やってみたくなるけれど、やっぱり美味しいからこそシンプルに食べたいなと思いました。


またまたタイ風のお料理のエントリーでした。
そうそう、ゆずとんの風味を活かすにはシンプルに使うのがいいんだよねえ。
このレシピも気軽に挑戦できそうです。
わたしも試してみますね。mi_na_caさんありがとう!




ゆずとんからしって何?って方はこちらをどうぞ↑

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本日6件レシピアップいたしましたっ!
まあ、2日も更新さぼっちゃったので遅れを取り戻しただけなんですが、、、
頑張りすぎて肩こりがひどいです。
肩もみがわりにクリックしていってね。




この記事へのコメント
初めまして!
こちらのHPを見つけ、内容の深さと生活の知恵、節約情報満載でアメリカ生活が何倍も楽しめそうです。

06年8月末にジョージア州南東部に越してきたばかりです。ここに来る前は香港に住んでいたので、食材(野菜・海鮮)も豊富でしたが、こちらでは意外に野菜の種類が少ないのが残念です。
こちらのサイトでサラダなど、現地の食材を使ったレシピも沢山あるので楽しみです。
今後ともよろしくお願いします。
Posted by から at 2007年01月23日 06:04
はじめまして!constanceと申します。
さとこさんや、binnette さんのところで、
お見かけしています^^)
このゆずとんが気になって気になって・・・!!
ゆずごしょうは、お鍋の季節に活躍してくれていますが、
洋風に!というのが、面白い発想ですね!!
それに、その辺のゆずごしょうとは、ちょっとというか、
かなりちがう風味のようで、興味深いです。
&スカイプも申し込みました。ありがとうございます。
まだ使いこなしてませんが、娘がロス在住なので。
またゆっくりお邪魔します。
よろしくです!^^)v
Posted by constance at 2007年01月23日 08:12
肩こり大丈夫ですか?
私も最近、コンピューター&バレーボールで肩がパンパンッだよ〜。どちらも止められないからこまる〜!

私ももうちょっとゆずとんレシピ考えてみようかな!?
Posted by たえこ at 2007年01月23日 12:10
*からさん*
初コメントありがとうございます!
いやいや、まだ1年半ほどの初心者です。
でもお役に立てることがあったとしたらとってもうれしい〜。
毎日が勉強の日々です。
皆さんにいろいろと教えていただいています。
ジョージア州ですか〜。やっぱり野菜は西海岸の方が豊富みたいですね。
特にカリフォルニアは日本、中国、韓国、ベトナム、、、アジア系のスーパーがたくさんあるので、買おうと思えば結構かえるんですよ。普通のお野菜も安いし、東京で暮らしていたときのことを思うとすごく安いです。
そちらにはアジア系のスーパーはありませんか。きっと普通のスーパーよりもやすいはず。オーガニック系のお店も結構安くて種類が多いです。いろいろ試してみるとおもしろいかも。
また気軽にコメントくださいね。
2月からのゆずとん読者投票もぜひ参加してください。
Posted by かんさん at 2007年01月23日 14:21
*constanceさん*
初コメントありがとうございます!
ゆずとん!気になってますか。
わたしはみなさんのレシピを試すため、毎日のようにゆずとん三昧です。
1月31日までは送料無料キャンペーン実施中らしいですよ。海外へは送料世界統一1000円キャンペーンでかなりお得なセットがでています。
わたしもお友達を募って、6個セットを購入したところです。
もちろん、2月1日からスタートする読者投票にも参加してくださいね。
ほんといろんなレシピがでていて、、、作るのもまよっちゃうくらいです。
constanceさんのブログも拝見しました。
クロッシェとってもすてきですね〜。
シンプルな装いにアクセントにしたら素敵かも。。。
またゆっくりお邪魔します。
これからもお気軽にコメントくださいね。
Posted by かんさん at 2007年01月23日 14:30
*たえこさん*
ありがとね。
ほんと肩こってます。
今日はそのことを書こうと思ってたんだけど、なんだかその暇がなかったよ。。。
りえさんに温められるショルダーパットをもらいました。
これがね、結構きくみたい。それを肩に乗せながらせっせと働いております。
レシピまだアイデアがあるなら、もちろんどうぞ〜。
お待ちしてます。
Posted by かんさん at 2007年01月23日 14:33
格安日本行き航空券はどちらでお買い求めですか?

昨日に続いてお邪魔しました。
こちらに来て5ヶ月足らずですが、来月の帰国も含め3度目の一時帰国となります。香港にいた頃は一年に一度っきりだったのに、、!
ところで日本行きの格安航空券は皆さんどのように調達していらっしゃいますか?
お奨めの旅行代理店等ありましたら、是非紹介してください。旅行代理店によって随分と金額が違う事が判明しちょっと意外でした。
12月末、所用にて帰国した際、国内線でヒューストンまで、そこで成田行きに乗り継ぎしましたが、国内線の遅れにより、ヒューストンに一泊する羽目になりました。帰りも成田からの便が遅れ、ニューアークに一泊という予期せぬ事態でした。今回は成田から韓国行きのフライトを予定していましたが、早朝便で時間に間に合わず諦めました。飛行機の遅れも予想して成田で一泊の計画も全てが水の泡となりました。変更不可のチケットはこんな時、どうしようもありませんね。

今まで使ったサイトは以下です。
travelocity
http://www.travelocity.com/?WA1=01010&WA2=46082388&WA3=14058833&WA4=0

最近見つけたサイトは、日系のa-kind
http://www.a-kind.com/
比較してみて金額の違いにビックリ!!
次回からはこちらでと思っています。もっと早く知っていたら、、、なぁんてひとり言!!

こちらのHPを十分把握しきれていないので、料理コーナーへの書き込みとなってしまい失礼しました。
コーナーが違うようでしたらお知らせくださいませ。
Posted by から at 2007年01月24日 04:48
*からさん*
コメントありがとうございます。
わたしはあんまり格安航空券のことよく知らないんですよ〜。
でも比較してみると絶対安いところってありますよね。
ってことで、今日からさんのコメントを引用して皆さんに聞いてみることにしました。
わたしも「日系の方が安い」って聞いたことがあります。
他にも色々あるかもしれませんね〜。
いい情報があったら、また整理して書きます。
Posted by かんさん at 2007年01月24日 12:27
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Posted by 人気 ルイ ヴィトン コピー at 2011年12月14日 14:56
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Posted by 長財布 メンズ at 2012年03月08日 14:28
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Posted by ブランド 偽物 at 2012年04月20日 14:26
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