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2007年01月06日

Emikoさん作「自家製味噌とゆずとんからしの野菜ディップ」



ゆずとんからしの野菜ディップ


大好評「ゆずとんからしレシピ開発プロジェクト
またまたサーファーママのEmikoさんからレシピ到着!

◎アスリート向けレシピを開発か!サーファー家族のEmikoさん
(ブロガーさんではないので、レシピはO.C. Kitchenで紹介しています。)

作品名は、、、
自家製味噌とゆずとんからしの野菜ディップ


<材料>
温野菜にしたブロッコリーや人参(生の きゅうりなんかも)
味噌ー大さじ2
マヨネーズー大さじ1
砂糖ー大さじ1
ゆずとんからしー小さじ1

<作り方>
1 ゆずとんからしに砂糖、味噌、、マヨ ネーズを加えて混ぜる
2 温野菜の横に1を盛り付ける


<Emikoさんからのコメント>
味付けしていない素朴な味の温野菜には、 しっかりした味が合うかなーと思いこれに決定。
ちょっとしたビールのつまみにも合います。
きゅうりのもろきゅうってな感じかな。
味噌は今回自家製なのですが、勿論市販の味 噌で十分です。


自家製のみそなんておいしそう〜。
お野菜バリバリ食べられそうですよね。

ちなみにEmikoさんは、以前紹介したSouthern California Japanese Surfing Contestの主催者。
サンクレメンテ在住のばりばりサーファー家族です。
サーフィンレッスンや宿泊提供もやってらっしゃるので、興味のある方は、このサイトまで。



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レシピ公開まだまだ続きます。
お楽しみに。




この記事へのコメント
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Posted by ブランド偽物 at 2011年10月04日 16:03
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Posted by グッチ長財布 at 2012年05月31日 16:04
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